Zofię Miernik i Weronikę Cetnarowicz z Koła Gospodyń Wiejskich w Ratajach nagrodzono w konkursie Agencji Rynku Rolnego na "Najlepszą Świętokrzyską Domową Spiżarnię". Ich sos pomidorowo -paprykowy z bazylią i sałatka z podgrzybków zajęły drugie miejsce w kategorii "grzyby" i "inne".

fot. Gazeta Starachowicka

Najlepszą świętokrzyską spiżarnię domową próbowały skompletować panie z różnych miast i miasteczek, które przygotowały w sumie 55 różnych przetworów, nalewek, sałatek, past oraz sosów. Rywalizowały w czterech kategoriach: słodkie, napoje, grzyby i inne. Na stołach znalazły się nalewki, soki, dżemy, marynaty, przeciery i grzyby, m.in. prawdziwki z suszonymi gruszkami. Konkurs połączony był oczywiście z degustacją. Smakowitą ofertę przedstawiły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Ratajach - Wiesława Adamczyk, Zofia Miernik, Weronika Cetnarowicz i Elżbieta Niewiadomska, które pojechały do Kielc z pigwówką, sosem pomidorowo - paprykowym z bazylią, sałatką z podgrzybków, a także powidłami z orzechów. Dwa z tych produktów zawojowały podniebienia jurorów. A był to sos pani Zosi i sałatka pani Weroniki. Receptur, niestety, nie mogą zdradzać, bo tak zastrzegli organizatorzy konkursu. Ale o ich walorach smakowych świadczą zdobyte laury. Obie panie dostały w nagrodę maszynki do mięsa, za zdobycie drugich miejsc. Żal tylko, że nie wyróżnione zostały dwa pozostałe produkty, bo aromat, który unosił się ze słoiczka oraz butelki naprawdę nęcił...

- Długo nie mogłam się zdecydować, jaką nalewkę wystawić - przyznała GAZECIE pani Wiesława. - Wreszcie postanowiłam, że to będzie pigwówka. Zawiozłam jej trzy roczniki: z 2010, 2011 i 2012. Żałuję tylko, że nie robiłam bzówki, bo jeszcze jedna z nagród na pewno byłaby nasza - śmieje się gospodyni, która na liście swoich nalewek ma wiele innych. Samą aroniówkę robi na trzy sposoby, na liściach wiśni, malin i winogron. A każda z nich ma niepowtarzalny smak.

O tym, że panie umieją gotować i doskonale piec mogli się przekonać mieszkańcy gminy. Wiele dań i wypieków, pojawiających się na różnego rodzaju imprezach, przygotowana została właśnie w Ratajach. 28 listopada smak ich wyjątkowych produktów poczuli także kielczanie i byli pod ich ogromnym wrażeniem. My oczywiście gratulujemy i życzymy kolejnych tak smakowitych zwycięstw.

(An)

DOŁĄCZ DO NAS NA FACEBOOKU